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2026年四川农业大学 · 食品工程考研 (086003)

专硕

招生概况: 四川农业大学食品学院,2026年食品工程专业,全日制 / 统考研究生,计划招生人数 21 人。

研究方向:(01)食品生物技术、(02)食品加工与贮藏工程、(03)食品营养与检测工程等6个方向,详见下方考试科目表。

本页面数据由研啊基于四川农业大学发布的硕士研究生招生简章和专业目录整理,旨在为报考四川农业大学食品工程考研的同学提供参考。

2026

2026年研究方向

考试科目:
①(101)思想政治理论
②(204)英语(二)
③(338)生物化学
④(856)食品微生物学
考试科目:
①(101)思想政治理论
②(204)英语(二)
③(338)生物化学
④(856)食品微生物学
考试科目:
①(101)思想政治理论
②(204)英语(二)
③(338)生物化学
④(856)食品微生物学
考试科目:
①(101)思想政治理论
②(204)英语(二)
③(338)生物化学
④(856)食品微生物学
考试科目:
①(101)思想政治理论
②(204)英语(二)
③(338)生物化学
④(856)食品微生物学
考试科目:
①(101)思想政治理论
②(204)英语(二)
③(338)生物化学
④(856)食品微生物学
说明:请考生仔细阅读我校硕士生招生章程

参考书目

338生物化学:

  • 基础生物化学(第二版),陈惠、单志主编,中国农业出版社,2020年;
  • 《生物化学实验教程》单志、吴琦主编,中国农业出版社,2017年

856食品微生物学:

  • 《食品微生物学(第2版)》郑晓冬等主编,ISBN:978-7-109-25895-2,中国农业出版社,2020年。
  • 《食品微生物学(第3版)》何国庆等主编,ISBN:978-7-565-51615-3,中国农业大学出版社,2016年。
  • 《微生物学教程(第4版)》周德庆主编,ISBN:978-7-040-52197-9,高等教育出版社,2020年。
  • 《食品微生物学实验原理与技术(第2版)》李平兰等主编,ISBN:9787109151772,中国农业出版社,2011年。
以上为2025年参考用书,请注意年份!
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