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2026年天津科技大学 · 食品加工与安全考研 (095135)

专硕

招生概况: 天津科技大学食品科学与工程学院,2026年食品加工与安全专业,全日制 / 统考研究生,计划招生人数 120 人。

研究方向:(01)农产品加工、(02)农产品保鲜与物流、(03)农产品安全控制,详见下方考试科目表。

本页面数据由研啊基于天津科技大学发布的硕士研究生招生简章和专业目录整理,旨在为报考天津科技大学食品加工与安全考研的同学提供参考。

2026 2025 2024

2026年研究方向

考试科目:
①(101)思想政治理论
②(204)英语(二)
③(341)农业知识综合三
④(804)微生物学
考试科目:
①(101)思想政治理论
②(204)英语(二)
③(341)农业知识综合三
④(804)微生物学
考试科目:
①(101)思想政治理论
②(204)英语(二)
③(341)农业知识综合三
④(804)微生物学
说明:同等学力身份考生复试加试科目:食品化学、食品工艺学。

参考书目

341农业知识综合三:

  • 1. 何计国,甄润英食品卫生学,北京:中国农业大学出版社,2003年1月。
  • 2. 秦文,王立峰食品质量与安全管理学,北京:科学出版社,2016年7月。
  • 3. 周光理食品分析与检验技术(第三版),北京:化学工业出版社,2015年8月。

804微生物学:

  • 1. 《微生物学》(第二版)路福平,李玉主编,中国轻工业出版社,2020年。
  • 2. 《微生物学》(第八版)沈萍,陈向东主编,高等教育出版社,2016年。
  • 3. 《微生物学教程》(第四版)周德庆主编,高等教育出版社,2020年。
以上为2025年参考用书,请注意年份!
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