研啊考研

2026年内蒙古农业大学 · 食品与营养考研 (095500)

专硕

招生概况: 内蒙古农业大学职业技术学院,2026年食品与营养专业,非全日制 / 统考研究生,计划招生人数 3 人。

研究方向:(00)不区分研究方向,详见下方考试科目表。

本页面数据由研啊基于内蒙古农业大学发布的硕士研究生招生简章和专业目录整理,旨在为报考内蒙古农业大学食品与营养考研的同学提供参考。

2026

2026年研究方向

考试科目:
①(101)思想政治理论
②(203)日语 或 (204)英语(二)
③(708)食品与营养综合
④(815)食品微生物学及食品工程原理

参考书目

815食品微生物学及食品工程原理:

食品工程原理:教材及参考资料:

  • 1.王志魁﹒化工原理(第五版)﹒化学工业出版社,2018
  • 2.李云飞﹒食品工程原理﹒中国农业大学出版社,2014
  • 3.杨同舟﹒食品工程原理﹒中国农业出版社,2011
  • 4.丁忠伟﹒化工原理学习指导﹒化学工业出版社,2014
  • 5.杨祖荣﹒化工原理(第三版)﹒化学工业出版社,2014
  • 6.葛克山﹒食品工程原理复习指南及习题解析﹒中国农业大学出版社,2013

网络资源:

  • 1.中国大学http://www.icourse163.org/
  • 2.好大学https://ujs.cnmooc.org/

食品微生物检验:

  • 1.《食品微生物学实验技术》第3版郝林、孔庆学、方祥,中国农业大学出版社,2016年7月,ISSN978-7-5655-1546-0。
  • 2.《食品微生物学》第3版何国庆、贾英民、丁立孝,中国农业大学出版社,2017年12月,ISSN978-7-5655-1615-3。

食品微生物学:

(一)教材

1.教材

  • 何国庆,贾英民,丁立孝.2016.食品微生物学(第3版).北京:中国农业大学出版社.

2.参考书

  • 殷文政,樊明涛.2015.食品微生物学.北京:科学出版社.
  • MichaelR.Doyle,RobertL.Buchanan.2013.FoodMicrobiology:FundamentalsandFrontiers,4thed,ASMPress,Washington,DC.
  • 刘慧.2011.现代食品微生物学·北京:中国轻工业出版社.
  • 殷文政.2012.食品微生物学实验指导.呼和浩特:内蒙古农业大学印刷.
以上为2025年参考用书,请注意年份!
同专业考研院校
查看所有食品与营养考研院校 >