2026年黑龙江八一农垦大学 · 食品加工与安全考研 (095135)

341农业知识综合三：

• 电工与电子技术 《电工学（少学时）》（第四版），唐介、刘蕴红，高等教育出版社，2014
• 测试技术 《检测技术》（第二版），郑华耀，机械工业出版社，2012
• 农业生产机械化 《农业机器运用管理学》，陈济勤，中国农业出版社（第二版）（农业机械化专业用），1997

819食品微生物：

• 食品微生物学 《食品微生物学》（第三版），江汉湖，中国农业出版社，2015
• 食品工艺学 《果蔬加工工艺学》，孟宪军等，中国轻工业出版社，2012
• 《畜产品加工学》，周光宏，中国农业出版社，2012
• 《食品发酵与酿造工艺学（第二版）》，何国庆，中国农业出版社，2016