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2026年黑龙江八一农垦大学 · 食品科学与工程考研 (097200)

学硕

招生概况: 黑龙江八一农垦大学食品学院,2026年食品科学与工程专业,全日制 / 统考研究生,计划招生人数 56 人。

研究方向:(01)食品营养与质量安全、(02)粮食、油脂及植物蛋白工程、(03)食品科学等5个方向,详见下方考试科目表。

本页面数据由研啊基于黑龙江八一农垦大学发布的硕士研究生招生简章和专业目录整理,旨在为报考黑龙江八一农垦大学食品科学与工程考研的同学提供参考。

2026 2025 2024

2026年研究方向

考试科目:
①(101)思想政治理论
②(201)英语(一)
③(617)食品生物化学
④(819)食品微生物
考试科目:
①(101)思想政治理论
②(201)英语(一)
③(617)食品生物化学
④(819)食品微生物
考试科目:
①(101)思想政治理论
②(201)英语(一)
③(617)食品生物化学
④(819)食品微生物
考试科目:
①(101)思想政治理论
②(201)英语(一)
③(617)食品生物化学
④(819)食品微生物
考试科目:
①(101)思想政治理论
②(201)英语(一)
③(617)食品生物化学
④(819)食品微生物
说明:不招收同等学力考生;招收工学、农学和生物学专业应往届考生。

参考书目

617食品生物化学:

  • 《生物化学简明教程》(第五版)张丽萍等,高等教育出版社,2015

819食品微生物:

  • 《食品微生物学》(第三版)江汉湖,中国农业出版社,2015
  • 《果蔬加工工艺学》孟宪军等,中国轻工业出版社,2012
  • 《畜产品加工学》周光宏,中国农业出版社,2012
  • 《食品发酵与酿造工艺学(第二版)》何国庆,中国农业出版社,2016
以上为2025年参考用书,请注意年份!
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