研啊考研

2026年哈尔滨商业大学 · 烹饪科学考研 (0832Z4)

学硕 博士点

招生概况: 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院,2026年烹饪科学专业,全日制 / 统考研究生,计划招生人数 10 人。

研究方向:(01)传统烹饪工业化、(02)烹饪营养与科学,详见下方考试科目表。

本页面数据由研啊基于哈尔滨商业大学发布的硕士研究生招生简章和专业目录整理,旨在为报考哈尔滨商业大学烹饪科学考研的同学提供参考。

2026 2025 2024

2026年研究方向

考试科目:
①(101)思想政治理论
②(201)英语(一) 或 (202)俄语 或 (203)日语
③(302)数学(二)
④(814)烹饪化学
考试科目:
①(101)思想政治理论
②(201)英语(一) 或 (202)俄语 或 (203)日语
③(302)数学(二)
④(814)烹饪化学

参考书目

814烹饪化学:

  • 《烹饪化学(第三版)》毛羽扬 主编,中国轻工业出版社,2010
以上为2025年参考用书,请注意年份!