2026年内蒙古民族大学 · 食品加工与安全考研 (095135)

341农业知识综合三：

• （食品）① 《食品卫生学》，何计国、甄润英编，中国农业出版社，2003年1月，第1版。
• ② 《食品安全与质量管理学》，颜廷才、刁恩杰编，化学工业出版社，2016年6月，第2版。
• ③ 《食品分析》，王永华编，中国轻工业出版社，2017年7月，第3版。
• （工学）① 《理论力学》，哈尔滨工业大学理论力学教研室编，高等教育出版社，第八版，2016年出版。
• ② 《机械设计基础》杨可桢主编，高等教育出版社，第七版，2020出版。

834食品工艺学：

• 《食品工艺学》，汪志君编，中国质检出版社，2012年11月，第1版。